Krimphove

Der neue Ehrenpreisträger der Bäcker-Gilde Münster war sichtlich gerührt. „Diese Auszeichnung symbolisiert Münster mit Herz, Münster mit Qualität und hat eine große Bedeutung für mich“, versicherte Ex-Oberbürgermeister Dr. Berthold Tillmann als ihm Obermeister Georg Krimphove die „Goldene Brezel“ ans Revers steckte.

Auch wenn im Neubau an der Loddenheide die Produktionsfläche fast drei Mal so groß ist, für Bäckermeister Georg Krimphove bleibt sie die Backstube. So, wie sie hieß, als sein Urgroßvater Heinrich am Bült den Grundstein für das Familienunternehmen "Der gute Bäcker H. Krimphove GmbH" legte.

Bei ihren ungezählten Reisen durch Belgien und Frankreich sind sie auf den Geschmack gekommen. Ein Laden mit im wahrsten Wortsinn handwerklichen Produkten, die nicht überall zu haben sind. Geerdet, rustikal, individuell. Mit einer Einrichtung, die nicht von der Stange gepflückt ist. Die vielmehr so aussieht, als sei sie schon lange bewohnt  – das wäre schön.

„Wir familiengeführten Betriebe brauchen von unserer Regierung keine Rettungsschirme. Uns wäre schon damit geholfen, wenn uns die Politik endlich in Ruhe arbeiten ließe und uns nicht mit immer wieder neuen Verordnungen drangsalieren würde“, fand Obermeister Georg Krimphove bei der jüngsten Versammlung der Bäckergilde deutliche Worte.

Süße Träume trafen jetzt beim Leistungswettbewerb der Konditoren-Innung Münsterland auf automobile Leidenschaft. 19 Auszubildende kurz vor der Gesellenprüfung, widmeten sich im freiwilligen Wettbewerb der „Faszination Oldtimer“ – und führten ihre Schautorten einer kritischen Jury vor.

„Vom Korn zum Brot“, titelt ein Informations- und Aktionstag am Sonntag, 21. September, von 10 bis 18 Uhr im Mühlenhof-Freilichtmuseum. Da passt es ins Bild, dass die Bäcker-Gilde Münster ihre alljährliche Brotprüfung dorthin verlegt.

König Fußball regierte auch bei der Lossprechungsfeier für die Ausbildungsabsolventen des Bäckerhandwerks. „Sehen Sie Ihre Gesellenprüfung bitte noch nicht als das Finale, sondern eher als erfolgreich überstandene Vorrunde“, schmunzelte der Obermeister der Bäcker-Gilde Münster, Georg Krimphove, den frisch gebackenen 13 Bäckergesellen sowie 19 Fachverkäuferinnen zu.